Hefeteilchen Mit Streusel
Die Teilchen können schon nach kurzem Auskühlen verzehrt werden; aber Achtung: Suchtgefahr! Viel Spaß beim Nachbacken - es ist einfach gemacht, mit einigen Schritten zwar, aber die rentieren sich echt! Auch am nächsten Tag sind die Hefeteilchen noch sehr gut! Passende Artikel Dinkelmehle Inhalt 1000 Gramm (0, 25 € * / 100 Gramm) 2, 50 € * Pizzamehl *
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Wer in den letzten Wochen über die Märkte schlenderte, wird festgestellt haben, dass es wieder Pflaumen- bzw. Zwetschgenzeit ist. Mittlerweile ist die Saison leider schon fast wieder vorüber. Zwetschgen sind eine Unterart der Pflaumen. Erkennen könnt Ihr Zwetschgen an der länglichen, mandelförmigen Form. Pflaumen sind größer und runder. Womit Ihr backt, ist Geschmacksache. Ich habe mich für Zwetschgen entschieden, da diese durch ihre Form perfekt auf meine Hefeteilchen passen. Genau diese habe ich nämlich für Euch gebacken. Mein liebstes Pflaumenkuchenrezept für einen einfachen fluffigen Blechkuchen mit knusprigen Streuseln findet Ihr hier (der Umrechnungsfaktor für ein Blech steht weiter unten im Rezept). 2 Hefeteilchen mit Streusel Rezepte - kochbar.de. Ebenfalls im letzten Jahr ausprobiert habe ich einen Pflaumenkuchen mit Pudding und Florentinertopping als Tarte. Und alle Liebhaber von Cupcakes, die auf Pflaumen nicht verzichten möchten, werden hier fündig! So, nun aber folgt das Rezept für Euch. Hefeteig könnt Ihr übrigens auch prima am Vorabend zubereiten und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Zutaten Für 4 Portionen 260 g Mehl 7 El Zucker Salz 0. 25 Würfel frische Hefe 100 ml Milch (lauwarm) 1 Butter (weich) Ei Tl Zimt (gemahlen) 2 (kalt) 500 Zwetschgen Puderzucker Zur Einkaufsliste Zubereitung 200 g Mehl, 3 El Zucker und 1 Prise Salz in einer Schüssel mischen. Hefe mit der Milch verrühren. Zusammen mit der weichen Butter und dem Ei zur Mehlmischung geben und mit den Knethaken des Handrührers 5 Min. gut verkneten. Mit etwas Mehl bestäuben und zugedeckt an einem warmen Ort 40 Min. gehen lassen. Inzwischen 60 g Mehl, 2 El Zucker, 1 Prise Salz und Zimtpulver mischen. Kalte Butter zugeben und alles mit den Händen zu bröseligen Streuseln verkneten. 30 Min. kalt stellen. Zwetschgen halbieren und entsteinen. Hefeteig in 4 Portionen teilen und zu Kugeln formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und mit den Händen zu Fladen (ca. 10 cm Ø) formen. HEART's Kirschstreusel - Hefeteilchen von heartandsoul | Chefkoch. Die Fladen mit den Zwetschgenhälften belegen und mit dem restlichen Zucker bestreuen. Die Streusel darüberbröseln. Im heißen Ofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) im unteren Drittel 30 Min.