Apfel-Käsekuchen Muffins - Die Jungs Kochen Und Backen - Der Foodblog Aus Köln

Zutaten für ca. 12 Muffins: Teig: 125 g weiche Butter 120 g Zucker Saft einer halben Zitronensaft 1 TL abgeriebene Zitronenschale 2 Eier 250 g Mehl 3 TL Backpulver 1 TL Zimt 5 – 6 EL Milch 500g Äpfel Topping: 100g Sahne 2 TL San Apart oder 1 Pck Sahnesteif 150g Firschkäse 2 EL Puderzucker Vanilleextrakt Lebensmittelpaste lila und hellblau Deko Schneeflocken aus Fondant Zubereitung: Das Muffinblech mit den Muffinförmchen auslegen. Den Backofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze (160 Grad Umluft) vorheizen. Die weiche Butter mit dem Zucker, Zitronensaft und der Zitronenschale cremig aufschlagen. Die Eier einzeln hinzugeben und unterrühren. Mehl mit Backpulver und Zimt mischen und zusammen mit der Milch zum Teig geben. Die Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Apfelwürfel unter den Teig heben. Teig mit einem Eisportionierer auf die Muffinförmchen verteilen. Die Förmchen sollten maximal zu 2/3 befüllt sein. Muffins im vorgeheizten Ofen ca. Apfel frischkäse muffins aux myrtilles. 25 Min. backen. Vollständig abkühlen lassen.

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Nach und nach Frischkäse unterheben. Topping auf den Muffins verteilen und mit Zitronenzeste bestreuen. Apfel halbieren, vom Gehäuse befreien und in dünne Scheiben schneiden. Jeweils ein bis zwei Scheiben in das Topping stecken. mischen. 10€ Rabatte & Angebote Produktbewertungen Geburtstagsüberraschung Rezepte & Foodtrends Eine Abmeldung ist jederzeit kostenlos möglich. Hinweise zum Datenschutz, Widerruf, Protokollierung sowie der von der Einwilligung umfassten Erfolgsmessung, erhältst du in unserer Datenschutzerklärung. *Mindestbestellwert 39 €. Nur einmal pro Person einlösbar. Apfel -käse-muffins Rezepte | Chefkoch. Der Gutschein ist nicht mit anderen Gutscheinen oder Aktionen kombinierbar.

Da ich mich in einem neuen Haus ja immer ganz gerne bei den neuen Nachbarn vorstelle habe ich nach meinem Einzug hier erstmal Apfel-Zimt Muffins gebacken und an die Nachbarn verteilt. Die waren so lecker, dass ich gerne das Rezept noch hier vorstellen wollte. Zutaten: 160 Gramm Mehl 160 Gramm Zucker 160 Gramm Butter/Margarine 3 Eier 1 Päckchen Vanille Zucker 1/2 Päckchen Backpulver 1 Apfel Zimt Für das Frosting: 100 Gramm Puderzucker 10 Gramm Frischkäse Zubereitung: Mehl, Zucker, Vanillezucker und das Backpulver vermischen. Dann die weiche Butter/Margarine und die Eier hinzugeben und alles gut vermengen, bis es ein fester Teig wird. Einen Esslöffel Zimt im Teig vermischen. Dann den Apfel schneiden und unterheben. Den Teig in zwölf Backförmchen verteilen (etwa 3/4 voll). Im vorgeheizten Backofen ca. 15-20 Minuten bei 200°C (Ober/Unterhitze) backen. Apfel frischkäse muffins images. Das Frosting: Puderzucker und Frischkäse vermengen. Ein wenig Wasser (Teelöffel für Teelöffel) hinzugeben um es flüssiger zu machen (bei Bedarf).

Einen Teelöffel Zimt reinmixen. Fertig. Das Frosting über die noch warmen Muffins geben und servieren. Schmecken am allerbesten noch warm. Können auch (ohne Frosting) 15 Sekunden in der Mikrowelle erhitzt werden, wenn sie später serviert werden sollen. Schmecken auch gut an Vanille-Eis. Guten Appetit. <3